Развитие технологий принесло множество выгод для человечества. Но вместе с ними пришли и невзгоды. Раньше уровень физической активности людей, необходимый для того, чтобы справиться с повседневными домашними делами, был достаточен для того, чтобы использовать всю энергию, которую давала потребляемая пища. Они действительно нуждались в этой энергии. 
Сегодня, с нашим «современным» образом жизни, позволяющим нам переезжать на автомобиле даже на самые небольшие расстояния, такое естественное физическое упражнение, как ходьба, окончательно заняло место на скамье запасных. Кроме того, мы «окружены» ресторанами «быстрого питания» и продуктами быстрого приготовления, которые лишают нас всех тех питательных веществ, которые дала природа. «Жизнь на ходу» проходит с таким стрессом… сроки, задачи, встречи, что человек не может осознать важность его собственного здоровья. 
В прошлом иметь избыточный вес или страдать полнотой было в большей степени связано, так сказать, с социальной стигматизацией и влияло на людей на психологическом уровне. Но с помощью науки мы все больше и больше приходим к пониманию того, что это только вершина айсберга. Полнота охватывает мир со скоростью урагана и больше не касается только людей старшего возраста… это эпидемия, от которой в том числе страдает пугающее количество детей.